Lait de poule au collagène
La boisson la plus cosy de la saison, twistée avec notre Collagène-en-poudre
Ingrédients :
Les ingrédients pour un mug :
- 125ml de lait d’amande
- 1 poignée de noix de cajou
- 1 datte
- 2 abricots secs
- 1 gousse de vanille (pour en extraire 1/4)
- 1 pincée de cannelle
- 1 pincée de muscade
- 3 doses de Collagène-en-poudre Holidermie
- 200ml de crème de cajou ou coco bien froide
- 1 étoile de badiane
- Rhum en option
Préparation :
- Faites ramollir les noix de cajou, les abricots secs et la datte dans de l’eau bouillante.
- Versez le lait dans une casserole, extraire la vanille et laissez infuser à feu doux. Ajoutez la cannelle et la muscade et mélangez.
- Versez le lait vanillé dans un blender et ajoutez les noix et les fruits secs égouttés et ramollis, puis mixez.
- Versez le mélange dans un mug. Ajoutez-y les 3 doses de collagène, mélangez.
- Recouvrez de crème fouettée à l’aide d’une poche à douille selon vos envies.
- Parsemez de cannelle, insérez une paille, décorez avec la badiane.
Pour la chantilly vegan :
Réfrigérez le batteur, la crème et le bol pendant 30 minutes minimum.
Versez la crème et battre jusqu’à ce qu’un petit bec se forme en dessous du batteur.
Par @the4llowingdays
